Prevenir la obesidad, es un buen método de adelgazamiento.

Las grasas es la base de la obesidad, su exceso nos van a dar como consecuencia problemas estéticos, y lo que es peor de salud, es algo que sabemos, de un modo simple podemos decir que existen alimentos, que por sus niveles de grasas, simplemente son dañinos, controlar las cantidades es primordial, si queremos mantenernos en un peso adecuado, el dicho que es mejor prevenir que curar, hay que evitar el circulo que supone comer inadecuadamente e intentar posteriormente perder peso que hemos provocado nosotros mismos.

Las grasas aunque son necesarias para nuestro organismo, ya que participa en la formación de determinadas hormonas, suministran ácidos grasos, regula la temperatura corporal, así como otras funciones

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Las grasas saturadas, que la podemos encontrar en huevos, carnes rojas, lácteos, que para reconocerla de un modo  simple, será las que se mantienen  sólidas si no se calientan, son saturadas, con lo cual peligrosas en exceso

Otras las insaturadas beneficiosas para nuestro organismo, ya que se mantienen liquidas a temperatura ambiente, ejemplo el aceite de oliva, controla los niveles de colesterol, y problemas de corazón, problemas muy común en personas obesas.

Las grasas trans, las más dañinas, son grasas elaboradas de un modo artificial, la podemos encontrar en la bollería industrial, etc, elevan de un modo muy importante el colesterol, favorece la resistencia a la insulina, y altera el metabolismo.